Gula Aren Batok Linggau adalah gula merah premium asal Lubuklinggau, Sumatera Selatan, yang dikenal sebagai bahan utama terbaik untuk membuat cuko pempek karena berwarna cokelat kehitaman, beraroma harum, dan menghasilkan rasa manis masam yang khas. Gula ini memiliki tekstur padat namun agak lunak, diproduksi dari nira aren berkualitas, dan sering dicari untuk menghasilkan cuko yang kental dan legit.